Äta - matkultur, materialitet och design - Göteborgs universitet Till startsida
Webbkarta
Till innehåll Läs mer om hur kakor används på gu.se

Äta - matkultur, materialitet och design

Grundnivå | 15 hp | Kurskod: FKGEAT
HT 2020
50% Distans
Period: 31 augusti 2020 - 15 januari 2021
UNDERVISNINGSSPRÅK: Engelska
ANTAL FYSISKA TRÄFFAR: 5 av vilka 1 är obligatoriska.
Stängd GU-15009

Om kursen

Kursen vänder sig till dig som är intresserad av förhållandet mellan design och ätande. Du är kanske verksam inom restaurangnäringen, arbetar med design eller har ett stort intresse för matkultur. Genom grundläggande designmetoder får du och de andra studenterna arbeta med begrepp och företeelser inom matkultur och design för att skapa gemensam kunskap och förståelse. Tillsammans undersöker ni måltiden som en plattform för samtal, reflektion, upplevelser och möten – med avstamp i de föremål vi använder, det rum vi befinner oss i och hur vi rör oss när vi äter. 

Under terminen arbetar du löpande med ett eget designprojekt som tar sin utgångspunkt i något av kursens tre övergripande teman: Mat – Kropp (t ex sinnen, normer), Mat – Politik (t ex makt, resursfördelning) och Mat – Artefakt (t ex funktion, material).  

Under terminen träffas vi på HDK fem gånger för workshops, föreläsningar och handledning: 7-8 september, 12-13 oktober, 26-27 oktober, 30 november-1 december, 7-8 januari. Vid sista träffen presenterar du ditt individuella designprojekt. Resten av tiden är egen studietid.

På www.eathdk.se kan du få en inblick från workshops, studentarbeten och kursmoment från höstterminen 2019.

Kursen ges på engelska.

För mer information

https://hdk-valand.gu.se/eng...

Visa mer

Kursplan

FKGEAT

Behörighet och urval

Förkunskapskrav: Grundläggande behörighet

Urval: Betyg (25%), högskoleprov (25%) och arbetsprov (50%)

Studievägledning

studievagledning@hdk-valand.gu.se

Institution

HDK-Valand - Högskolan för konst och design
Box 131
40530 Göteborg
Besöksadress: Kristinelundsgatan 6-8

Telefon: 031-786 10 00

Sidansvarig: Jörgen Ölund
Sidan uppdaterades: 2020-02-18 14:41

Tipsa en vän
Sidan i utskriftsvänlig version

Sidansvarig: Jörgen Ölund|Sidan uppdaterades: 2019-01-10
Dela:

På Göteborgs universitet använder vi kakor (cookies) för att webbplatsen ska fungera på ett bra sätt för dig. Genom att surfa vidare godkänner du att vi använder kakor.  Vad är kakor?

Denna text är utskriven från följande webbsida:
http://utbildning.gu.se/kurser/kurs_information/?courseid=FKGEAT
Utskriftsdatum: 2020-08-06